Oisixのミールキットは20分で主菜と副菜が作れる食材セットです。献立を考えることなく、必要な食材がキットの中に含まれています。今回は「名店監修！ニシンとじゃがいも温かいサラダ」を実際に作ってみたので、ご紹介します。ミールキットの利用を検討している方や、すでに利用している方がキットを選ぶ際の参考になれば幸いです。
目次
- 商品情報
- 調理工程
- 食べてみた感想
- まとめ
1. 商品情報
原材料と栄養成分はこちら。1セット（3人分）で599カロリーです。じゃがいもを使ったボリュームのあるサラダですので、メインにも副菜にも使えます。Oisixは炭水化物・タンパク質・脂質・塩分量の数値がキットの袋にしっかり掲載されており、購入前にも販売画面で確認することができます。今回のキットは冷蔵で、製造日から消費期限まで6日ありました。事前準備は野菜を洗っておくことのみで簡単です。筆者はこのキットを何度も購入しており、お気に入りの商品です。
キットの中身はこちら。ニシンやビーツのような普段スーパーでは見かけない食材が入っているのが嬉しいポイント。レモンやパセリ、クミンシードも必要な分だけが入っています。今回自分で用意するものは塩だけです。
2. 調理工程
では実際にキットを作っていきます。まずはじゃがいもを電子レンジで加熱していきます。レシピでは皮ごと加熱して後で皮をむくよう書かれていましたが、早く加熱できるように先に皮をむいて小さく切ってから加熱しました。
続いてかぼちゃとビーツ、レモンを切り、かぼちゃとビーツはラップを巻いて電子レンジで加熱します。
次にニシンを十字に4等分に切り、レモンをかけます。フライパンでクミンシードを入れて火にかけ、香りがするまで乾煎りします。
次にじゃがいもを潰し、煎ったクミンとソース、かぼちゃとビーツを入れて混ぜます。
お皿に盛り、ニシンを盛りつけ、パセリとレモンを飾れば完成です。調理時間は約20分でした。
3. 食べてみた感想
ニシンは脂が乗っており、レモンをかけることでさっぱり美味しくいただきました。ニシンには骨がなく食べやすかったです。クミンとおろし生姜ソースを使ったエスニック感のある味付けで、自分では思いつかない味付けでワクワクしました。白ワインにも合う、大人向けのサラダです。レストランで食事をしているような気分を味わえました。子供にはクミンを抜いてあげると良いかもしれません。「温かいサラダ」とありますが、冷蔵品で冷やした状態でも美味しくいただけました。
おすすめ度：★★★★
4. まとめ
じゃがいもをつぶししたりクミンシードを煎ったりと調理工程はありますが、ニシンは加熱不要で、手軽に美味しいお魚をいただける魅力的なキットです。家で再現したくなりますが、材料を一から揃える手間を考えると、次もキットを利用したいと思う商品でした。色合いが鮮やかで見映えするメニューなので、平日の夕飯としてだけでなく、お誕生日やパーティーメニューとしても使えるキットです。
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