Oisixの【クイック1品】シリーズは、主菜1品のミールキットで、10分程度のさらに短時間で料理が完成するキットです。キットはメイン料理だけで良いという方におすすめです。今回は「モロッコ風チキンの煮込み」を実際に作ってみたので、ご紹介します。ミールキットの利用を検討している方や、すでに利用している方がキットを選ぶ際の参考になれば幸いです。
目次
- 商品情報
- 調理工程
- 食べてみた感想
- まとめ
1. 商品情報
原材料と栄養成分はこちら。1セット（2～3人分）で596カロリーです。Oisixは炭水化物・タンパク質・脂質・塩分量の数値がキットの袋にしっかり掲載されており、購入前にも販売画面で確認することができます。今回のキットは冷蔵で、製造日から消費期限まで6日ありました。話題の唐辛子とスパイスを合わせた北アフリカ由来の調味料「ハリッサ」を使えるところに惹かれて購入しました。
キットの中身はこちら。鶏モモ肉は一口サイズにカットされた状態で届きます。「ハリッサ」「デュカ」のような、使い慣れない珍しい調味料が入っているのが嬉しいポイント。パクチーやヤングコーンも必要な分だけが入っています。今回自分で用意するものはオリーブオイルと水だけ。事前準備は野菜を洗っておくことのみで簡単です。
※通常はパプリカが使われますが、収穫不良のためヤングコーンに変更されていました。
2. 調理工程
では実際にキットを作っていきます。まずはじゃがいもを電子レンジで加熱して柔らかくしておきます。その間に玉ねぎ・ヤングコーン・ピーマンを一口サイズに、パクチーは1cm幅に切ります。下準備はこれだけでした。
続いてフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉とパクチー以外の野菜を入れて焼き目をつけます。
焼き目が付いたらハリッサと水を加え、フタをして蒸し煮にします。火が通ったらお皿に盛り付け、パクチーと「デュカ」を散らしたら完成です。調理時間は約15分。通常の主菜・副菜のキットよりも短時間で、調理工程も簡単でした。
3. 食べてみた感想
様々な香辛料の味を感じられ、辛くてスパイシーな味付けです。ただ辛いだけではなく、コクのある美味しさでした。エスニック料理が好きな人には好まれる味かと思います。そして最後に振りかけた「デュカ」がさらに異国感を出す良い役割をしていました。成分を見てみたら、アーモンド・コリアンダー・オレガノなどの複数のスパイスが組み合わさっていました。納得です。
鶏モモ肉は柔らかく、じゃがいもが入っているのでボリュームもあり、大人3人分には少ないですが、2人分としてちょうど良い量がありました。パクチーが苦手な人は、「デュカ」の中にもコリアンダー（パクチー）が入っているので、散らさない方が良いかと思います。
好みが分かれる味付けではありますが、エスニック料理が好きな筆者にとってはぜひまたリピート買いしたい美味しい一品でした。
おすすめ度：★★★★
4. まとめ
「ハリッサ」と「デュカ」を用いたエキゾチックな一品で、驚きがありました。エスニック料理が好きな方には一度食べてほしいと思うキットです。自分では食べたことがない・思いつかないような味付けの料理を楽しめるところがOisixのミールキットの魅力だと思います。献立にマンネリを感じている方や、なかなか外食が難しい子育て中の方にもおすすめです。
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